燕麥米是一種營養豐富的谷物，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

以下是一些建議，幫助您制作美味又營養的燕麥米：

1. 燕麥粥：將燕麥米與水或牛奶以1:2的比例混合，煮沸后轉小火慢煮20-30分鐘，直至燕麥米熟軟。您還可以加入水果、堅果、蜂蜜等食材，增加口感和營養。

2. 燕麥餅干：將燕麥米磨成粉，與面粉、糖、雞蛋、黃油等食材混合，揉成面團。將面團搟平，用模具切出形狀，放入烤箱烘烤至金黃色。這是一種健康的零食選擇。

3. 燕麥煎餅：將燕麥米磨成粉，與水、雞蛋、牛奶、糖等食材混合，攪拌均勻。在平底鍋中倒入適量的面糊，攤成薄餅，兩面煎至金黃色即可。您可以在煎餅中加入水果、蜂蜜等食材，增加口感和營養。

4. 燕麥沙拉：將煮熟的燕麥米與蔬菜、水果、堅果等食材混合，加入橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉等調料拌勻。這是一種健康美味的沙拉選擇。

5. 燕麥奶昔：將燕麥米與牛奶或酸奶混合，加入水果（如香蕉、草莓、藍莓等）、蜂蜜等食材，用攪拌機攪拌均勻。這是一種營養豐富的早餐選擇。

6. 燕麥炒飯：將煮熟的燕麥米與蔬菜、肉類等食材混合，加入醬油、鹽、胡椒粉等調料翻炒均勻。這是一種簡單快速的午餐選擇。

7. 燕麥蒸糕：將燕麥米磨成粉，與雞蛋、牛奶、糖等食材混合，攪拌均勻。將混合好的面糊倒入蒸糕模具中，放入蒸鍋中蒸熟即可。這是一種健康的甜點選擇。